VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chtěl bych míchat koktejly v Karibiku, říká barman

Písek - Sedmnáctiletý Jakub Krejčí z Písku se naučil barmanské základy díky videím na internetu. Přestože je samouk, zaznamenává úspěchy.

12.1.2010
SDÍLEJ:

Barman Jakub Krejčí. Foto: Deník/Klára Černá

Učí se sice druhým rokem kuchařem-číšníkem, ale sedmnáctiletý Jakub Krejčí z Písku vidí svoji profesní kariéru někde jinde. Za barem. Jak říká, je tvor společenský, rád komunikuje s lidmi a baví je.

Jakub, kterému nikdo neřekne jinak než Kuba, poprvé vyhodil barmanské láhve do vzduchu před půl rokem. Základy míchání koktejlů pochytil na kurzu ve škole, kam chodí. Jakub navštěvuje SOŠ a SOU Písek. „Bylo to v prváku, v únoru. Házet jsem začal až v červenci,“ začíná s vyprávěním Jakub.

„Jsem samouk, skoro všechno jsem se naučil díky videím na Youtube. Pouštěl jsem si je dokola, zpomaloval je. Pak jsem trénoval. Když mi láhve spadly na hlavu, řekl jsem si: Tahle to nepůjde, a zkusil jsem to jinak. Nakonec jsem se to naučil,“ popisuje své začátky Jakub, který se zúčastnil třech soutěží, na další se chystá.

Na kontě už má jeden velký úspěch. V soutěži v Mariánských Lázních zabodoval jeho koktejl Sladkých sedmnáct. „Porotě se líbila jeho chuť i název,“ říká Jakub. Složení koktejlu vymyslel při oslavě svých sedmnáctých narozenin, proto i název koktejlu. „Namíchal jsem do něj vodku, jablečný džus, jahodové pyré a kokosový likér,“ prozrazuje jeho složení.

Triků a vlastních fíglů má Jakub více. „Je jich hodně,“ upřesňuje. „Jedním z nich je helikoptéra. Je těžké ho popisovat slovy, musíte ho vidět,“ tvrdí Jakub, který se svoji barmankou show nepravidelně vystupuje. „Třeba na soukromých párty a svatbách,“ říká.

Lidi, lidi a zase lidi

Tento měsíc ho čeká barmanská soutěž v Žatci. Porota na nich hodnotí úroveň házení, komunikaci s lidmi a také chuť koktejlu. Nejvíce bodů získává Jakub za spolupráci s publikem.

„Jsem exhibicionista od přírody. Nemám problém jít k divákům a některé lidi vytáhnout na pódium,“ tvrdí Jakub. Když se ho ptám na záliby, řekne: Lidi, lidi a ještě jednou lidi. Je vidět, že společnost má hodně rád.

Výletní loď

Jakub Krejčí má o budoucnosti jasnou představu. „Dodělat si školu a odjet do Karibiku, kde bych míchal koktejly nejprve na výletní lodi. Po nějaké době bych se vrátil do Čech a barmanské dovednosti učil,“ přeje si.

Jak si ale uvědomuje, bez tréninku to nejde. „Ze začátku jsem trénoval šest hodin a začínal jsem se dvěma láhvemi. Teď už házím i se šesti. Příprava je důležitá a zabírá mi hodně času,“ říká. „Ale za to všechno to stojí. Práce barmana mě baví,“ uzavírá s naprostou jistotou sedmnáctiletý Jakub Krejčí z Písku.

Autor: Klára Černá

12.1.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Účetní 24 000 Kč Účetní finanční a investiční SAMOSTATNÝ/Á FINANČNÍ ÚČETNÍ. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 24000 kč, mzda max. 27000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme: orientaci v oblasti účetnictví, znalost práce na PC, - pracovní doba dle dohody, , V případě zájmu zašlete svůj životopis na e-mail: polansky@polanskych.cz., Informace na tel. 736 521 151. Pracoviště: Polanských, s.r.o., Mírová, č.p. 146, 398 11 Protivín. Informace: Roman Polanský, +420 736 521 151. Výroba - Výroba Montážní dělník 16 700 Kč Montážní dělníci mechanických zařízení OPERÁTOR VÝROBY. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16700 kč. Volných pracovních míst: 38. Poznámka: CIZ, Pracovní doba: třísměnný nebo i čtyřsměnný provoz - podle zařazení pracovníka ke konktrétní pracovní lince, Vhédné i pro absolventy., Náplň práce: jedná se o práci na strojích vyrábějící výfuky (práce ve stoje); některé pozice vyžadují dobrou fyzickou zdatnost , Požadujeme: plnit úkoly stanovené vedoucím pracovníkem směřující k plnění výrobních ukazatelů tak, aby odpovídaly požadavkům zákazníka; dodržovat zásady standardizace práce a dle potřeb závodu vypomáhat při inventurních pracích; měřit a zaznamenávat výsledky své práce do připravených formulářů dle standardů firmy a nařízení vedoucího pracovníka ; podávat zlepšovací návrhy vedoucí ke zvýšení výkonu, zlepšení pracoviště, snížení nákladů či jiné a realizovat je, Zkušenosti ve výrobním závodě velkou výhodou., Nabízíme: příspěvek na ubytování, závodní stravování.. Pracoviště: Faurecia automotive czech republic s.r.o., Průmyslová, č.p. 466, 397 01 Písek 1. Informace: Kateřina Šáchová, +420 724 679 587. Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 16 000 Kč Pomocní dělníci ve výrobě POMOCNÍ DĚLNÍCI VE VÝROBĚ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 6. Poznámka: CIZ, Náplň práce: pomocné práce v kovovýrobě, čištění svárů, přeprava materiálu., Požadavky: dobrá pracovní morálka, průměrná fyzická zdatnost, Pracovní doba: jedna směna od 6:00 do 14:30 hod., Nabízíme: ubytování na ubytovně, dotované obědy v areálu společnosti., První kontakt na email: vyberlux@seznam.cz. Pracoviště: Výběr lux s.r.o. - pracoviště milevsko, Petrovická, č.p. 440, 399 01 Milevsko 1. Informace: Oksana Parkhomyk, . Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 13 000 Kč Uklízeči a pomocníci v ubytovacích a vzdělávacích zařízeních uklízeč/ka - pomocná síla. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 13000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: vhodné pro absolventy, mladistvé, osoby zdravotně znevýhodněné, Kontakt: telefonicky, emailem.. Pracoviště: Turist s.r.o. parkhotel - mozolov, 399 01 Milevsko 1. Informace: Alena Tejnorová, +420 603 504 096.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ve středu bude Kabelkový veletrh Deníku pokračovat. Poprvé se uskuteční také v Písku. A vybírat bude z čeho.
11

Pro kabelky můžete ve středu do Písku

Ilustrační foto.

Exmilevská Černá v baráži o atletickou extraligu

Narodili se

Písek - V písecké porodnici se narodili:

Už nejsou mezi námi

Písecko - Na Písecku zemřeli:

Opona hrála v Lesním divadle v Křenovicích

Křenovice - Do divadla v Křenovicích přijel v sobotu 15. září na pozvání Jany Hořejší st. divadelní spolek Kovářovská Opona, aby divákům představil svoji muzikálovou komedii Limonádový Joe.

Chyšečtí dorostenci Kohout a Bouška opět hostovali za Veselí nad Lužnicí.

Nová Včelnice, Chyšky - V neděli 16. června se na atletickém stadionu v Nové Včelnici uskutečnilo 3. kolo krajského přeboru družstev mužů a žen, které z pověření Jč KAS uspořádal domácí atletický oddíl TJ Nová Včelnice.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT