Jenomže za pracovními stoly nestály zkušené kuchařky, ale úplní začátečníci – kluci a děvčata z dětského domova.
Občas měli mouku až ve vlasech, někdy váhali, zda i do sladkého těsta přidat trochu soli, nebo zda míchat jen jedním směrem, ale po chvíli jim práce šla dokonale od ruky.
„Baví mne to, třeba budu kuchařem,“ svěřil se Pepík Bilai, který se na pár hodin proměnil v pravou ruku předsedy jihočeské pobočky Asociace kuchařů a cukrářů a lektora kurzu Antonína Oláha.
„Na těsto se musíte po celou dobu míchání pěkně usmívat, aby dobře vykynulo,“ škádlí děti zkušený kuchař. A potom přidává ještě zkušenost, kterou získal od své babičky: „Vždycky jsem obdivoval, jak skvělé buchty peče. Celé tajemství je v míchání těsta. Babička si vždycky sedla k peci dala si mísu mezi kolena a míchala, až bylo těsto úplně hladké. Zaděla v pátek večer, v sobotu ráno těsto znovu zamíchala, dala kynout a pekla potom večer. Výsledek byl skutečně pohádkový.“
Ester Kraftová, Lucie a Veronika Lučanských, Śárka Franceová, Zdeněk Kandra a další obyvatelé dětského domova pozorně poslouchají, ale nepřestávají přidávat suroviny a míchat. Společně s nimi se této první lekce Sobotní školy pečení účastní také už zkušené kuchařky, matka a dcera Božena a Jana Průšovy, které se chtějí přiučit ještě novým „figlům“. Na konci úsilí byly tři druhy závinů: ořechový, jablkový a se šunkou a špenátem.
Sobotní škola pečení je celostátní projekt, který se od poloviny dubna do poloviny října koná kromě píseckého v dalších sedmi dětských domovech v různých místech republiky. Patronkami jsou herečka Petra Šindlerová a viceprezidentka Asociace kuchařů a cukrářů ČR Pavlína Berziová. Obě postupně s natáčecím štábem navštíví všechny domovy a na jednotlivých lekcích se bude natáčet DV kuchařka. Vyjde letos před Vánoci v nákladu padesát tisíc kusů a výtěžek z prodeje se rozdělí mezi zúčastněné dětské domovy. V dětském domově Písku se bude natáčet 28. dubna a zájemci o kurz mají šanci se přihlásit.
„Pečení jsme nevybrali náhodou. V našem povědomí neodmyslitelně patří k domovu. Sobotní škola pečení má nejen přinést rodinnou atmosféru do dětských domovů, ale také jim pomoci kuchyňským vybavením a finančním příspěvkem,“ připomněla produktová manažérka značky Hera Michaela Franeková.