VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Indii zvládl místo švédského kuchaře českobudějovický

Pořešín – Ochutnat indická jídla připravená kuchařem ze Stockholmu u zříceniny pořešínského hradu se i přes sobotní žár vydalo už v poledne dost zájemců. Místo něj se ale potil Bohuslav Stropek z Českých Budějovic. “Sestřenice žije ve Švédsku s přítelem, který tam vaří indickou kuchyni. Ale ze zdravotních důvodů nemohli přiletět, tak jsme prodělali rychlokurz. Jsem kuchař a k indické kuchyni mám blízko, rád ji vařím,“ vysvětlil k improvizovanému řešení.

5.8.2018
SDÍLEJ:

Místo švédských hostů připravoval v sobotu u hradu Pořešín indické pokrmy českobudějovický kuchař.Foto: Deník / Jaroslav Sýbek

Pro příchozí se připravoval dahl z červené čočky, krůtí vindaloo a masala. “Celý název zní masala dosa, což znamená zeleninová směs v placce z černé čočky a rýže, jejíž příprava je velmi pracná a nehrnou se do ní ani Indové v restauracích v Čechách. Ale jí se i s jinými plackami, rýží. Takže to bude masala,”popsal Bohuslav Stropek. Jeho oblíbeným jídlem je krůtí vindaloo. “Stačí mít potřebné koření - garam masala, kari, kurkumu, tandoori masala, česnek, zázvor, koriandr – poslední tři čerstvé či sušené. To vše orestuji na oleji, přidám nakrájenou cibuli. Za chvíli krůtí kostky a předem připravenou pastu z rozmixovaných kešu ořechů, mléka a rozinek a rajčata. Ta osmahnu na oleji s chilli, ale nemusí to být,” popisuje svůj osvědčený postup Bohuslav Stropek.

Nečekaná změna natěšené příchozí nevyvedla z míry. Pochutnali si jak ostřílení indojedlíci, tak novici. K milovníkům indické kuchyně patří vegetariánka Petra Janů z Českých Budějovic s kamarádkou Lenkou Knösel z Kaplice. “Dnes máme tři důvody k návštěvě Pořešína. Mám ráda Pořešín, indická jídla, jež si vařím i doma, a Lenka slaví narozeniny,” vyznala se Petra Janů. „Líbí se mi odlišnost indické stravy od naší, chutná mi jejich koření. Nejčastěji si vařím luštěniny, hlavně červenou čočku, polévky a chodím do indické restaurace.” Přítelkyně Lenka Knösel se přidává: “Měly jsme období, kdy jsme nechodily nikam jinam než do indické restaurace. Máme s tím spojené hezké chvíle, obědové pauzy, kdy jsme probraly všechno možné a k tomu si daly naše oblíbené jídlo. Když jsme se dozvěděly o indické kuchyni na Pořešíně, kam rády jezdíme, věděly jsme, že to bude náš den – tři v jednom,” líčila Lenka nad miskou s dahlem.

Autor: Jana Zuziaková

5.8.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Obsluha zemních a příbuzných 45 000 Kč Obsluha zemních a příbuzných strojů STROJNÍK. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 45000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: převážně Jihočeský kraj i celá ČR, , Náplň práce: obsluha strojů na pokládku krajnic a čištění příkopů, , Požadujeme: ŘP skup. B; výhodou ŘP C, E, strojní průkaz , Nabízíme: nadstandartní mzdové podmínky (úkolová mzda); doprava na pracoviště zajištěna, , První kontakt na tel. 724 601 292 - Václav Hejdánek nebo e-mail: krajniceprofi@gmail.com. Pracoviště: Krajnice s.r.o., Za Pazdernou, č.p. 2141, 397 01 Písek 1. Informace: Václav Hejdánek, +420 724 601 292. Marketing, média a tisk - Marketing, média a tisk Marketingový specialista 15 000 Kč Pracovníci v oblasti propagace a reklamy PRACOVNÍK/CE V OBLASTI PROPAGACE A REKLAMY. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme:, - ŘP sk. B, - grafické práce na PC, - zodpovědnost, - komunikativnost, Náplň práce: výroba a instalace reklam, První kontakt: Kropáčková Lenka email: info@reklamacurin.cz. Pracoviště: Jan čuřín, Táborská, č.p. 1383, 397 01 Písek 1. Informace: Lenka Kropáčková, . Věda a výzkum - Věda a výzkum Výzkumný a vědecký pracovník 18 000 Kč Technici v oboru biologie ODBĚR A SVOZ VZORKŮ PO ČR. Požadované vzdělání: úsv. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: - chemická a mikrobiologická laboratoř, Pracovní doba pružná pondělí - čtvrtek, plný úvazek; jízdy po ČR, Požadujeme: vzdělání SŠ, ŘP skup. B (aktivní řidič), fyzickou zdatnost, flexibilitu, - vzhledem k charakteru práce je pracovní místo vhodnější pro muže, Nabízíme: 1 týden dovolené navíc, hrubou měsíční mzdu 18 000 Kč + bonusy, , KONTAKT: životopis zaslat na e-mail: nemec@laborator.net, bližší informace na tel. 774 239 044. Pracoviště: Ing.josef němec - pracoviště nový dvůr, U Ovčína, č.p. 49, 397 01 Písek 1. Informace: Josef Němec, +420 774 239 044. Výroba - Výroba Obsluha strojů 15 000 Kč Obsluha pil a jiných zařízení na prvotní zpracování dřeva DĚLNÍK DŘEVOVÝROBY. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: CIZ, Náplň práce: příprava materiálu pro další výrobu na strojích , Pracovní doba: 1 směna Po - Pá 6:00-14:30 (dle potřeby zaměstnavatele i 2 směny 6:30-14:30 a 14:30-23:00)., Mzda po zapracování 25.000 Kč (úkolová)., Požadujeme: fyzickou zdatnost, zručnost, samostatnost; praxe v oboru výhodou, Nabízíme: podnikové stravování, První kontakt: pí. Lenka Pokorná tel. 382 273 229 nebo email: pokorna@piseckalesni.cz. Pracoviště: Holzpack cz, s r.o., 397 01 Písek 1. Informace: Lenka Hejtmánková, +420 382 273 229.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Traktor střetl cyklistku. Žena zemřela

Písek. Ilustrační foto

Povolební vyjednávání v Písku pokračuje

OBRAZEM: Padesátka německých ovčáků předváděla svou krásu

Jindřichův Hradec - Ukázat zuby, předvést se v postoji a v pohybu, ukázat svou ladnost a přesvědčit rozhodčího, že stavba kostry a celkový vzhled se co nejvíce blíží standardu plemene,.To byl hlavní úkol přihlášených německých ovčáků na výstavě, která se v sobotu konala v Jindřichově Hradci.

Kolem Ameriky se běželo už po třiadevadesáté

Písek - V sobotu 20. října se uskutečnil už 93. ročník Běhu kolem Ameriky. Všech běžeckých disciplín se zúčastnilo celkem 263 běžců.

Jihostroj veze z Benátek výhru. Za tři sety si zasloužil tři body

Benátky nad Jizerou - Jihostroj nastoupil v Benátkách nad Jizerou se Šotolou na postu univerzála. Hned první set ukázal, že hosté dorazili na zápas dobře připravení.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT