Pracuje ve své hospodě skoro sedmdesát let. Narodila se v roce 1918 v Pollingu, roku 1925 se rodina odstěhovala do Hörschingu. Starali se tam o pilu a stateček, a Frieda si samozřejmě myslela, že v tomu bude pokračovat. Kvůli lásce se ale vrátila do Pollingu, kde ještě žili její prarodiče.
Její muž byl učitelem, jeho rodiče tehdy vedli hostinec U Císařské Lípy. Synek o převzetí štafety neměl moc zájmu. Rodiče je netlačili, ale prý na nich bylo vidět, že by si to přáli, takže „naskočila" tehdy 29letá Frieda. Vařit se naučila doma, pak taky v Mnichově a po boku tchyně. Rozhodnutí dodnes nelituje: „Je to pro mne zkrátka to pravé," říká.
Linecké OÖN pokračují: „Ví, že mnoho gastronomců remcá na nová pravidla, ale říká, že člověk se musí vždycky přizpůsobit době. Co prý už se všechno v posledních letech změnilo! Je třeba držet krok, aby člověk stačil…"
Jejím mottem je vždycky být přátelský. „Jsem se svým životem spokojená a doufám v ještě pár pěkných dnů tady v našem hezkém okolí a v hostinci," říká. Na skončení s prací nemyslí, dokud ještě může a je zdravá. Trošku smutná je prý jen z toho, že se ještě neví, jak to s „Lípou" bude dál – za dcerou Elfi není v dohledu žádný nástupce. Dlouho se tím ale „neužírá", na to se prý příliš ráda směje.
K 98. narozeninám ji překvapilo udělení hospodářské medaile – před četnými hosty v jejich restauraci. To ji dojalo k slzám. „Ačkoliv vlastně vaří denně, a to cokoliv, v tento sváteční den nechala u plotny jiné," pokračují OÖN. „Řekli jí, že si má tentokrát odpočinout… To se obvykle stává jen tehdy, když jsou společně s dcerou na dovolené. Z létání nemá absolutně žádný strach, a tak vždycky míří někam na jih…"

Valentýn řečí rekordů

Svátek sv. Valentýna znamená konjunkturu květinářů, výrobců čokolády a hospodských, ale inspiruje také k rekordním kouskům „z branže". Deník OÖN vybral některé z Guinnessovy knihy.
Nejlepší polibek trval 58 hodin, 35 minut a 58 sekund. Vytvořila jej thajská dvojice Ekkachai a Laksana Tiranaratovi. Nejvíc polibků páru za minutu předvedli Paul Fremeau a Alina Evansová v Santa Barbaře - bylo jich 258. Nejvíc polibků za minutu dostala Japonka Shiko Kurihara – 131 v říjnu 2014; o podrobnostech se můžeme jen dohadovat. Naopak nejvíc pus za minutu rozdal zpěvák Florian Silbereisen v živém vysílání „Zimního svátku lidové hudby" v Magdeburgu – 117. Rekordní počet současně se líbajících párů je 13 577 ze Sao Paula. Nejdelší polibek v televizní show trval 3:47 minuty a byl v podání Davida a Amy Bargerových ve valentýnském vydání pořadu „Good Day Tulsa" v Oklahomě.

Bavorsko loni táhlo

Bavorsko loni přivítalo 34,2 milionu turistů, meziročně o 5,4 procenta víc. Přenocovali tu více než 88milionkrát (plus 3,4 %). „Cílem miinistryně hospodářství Ilse Aignerové pro letošek je překonání hranice 90 milionů," píše deník PNP. Pomoci k tomu má i jubileum 500 let zákona čistoty vaření piva v Bavorsku.
Loňský rekord je o to pozoruhodnější, že v uplynulém roce dramaticky poklesl počet turistů z Ruska – přijelo jich 208 000, o zhruba třetinu méně než v roce 2014. Počet jejich přenocování klesl ze 785 000 na 508 000. To ale vyrovnali třeba Číňané – těch přicestovalo 440 000 (+35,6 %) a nocovali 737 000 nocí. Nejvíc hostů ale bylo opět z Nizozemska, Rakouska, Švýcarska a z USA.