Pečení čertíků z kynutého těsta se pod taktovkou manželů Škochových koná již řadu let. Akce motivuje děti k ruční práci a uplatnit  mohou i svou kreativitu. Letošní pečení se uskutečnilo na Základní škole v Kovářově v úterý 23. listopadu 2021. Řemeslná dílná je u dětí oblíbená. Druháci a zároveň členové spolku Kovářovánek s třídní učitelkou Pavlou Škochovou vesele pracovali a pekli.

Čertíky vytvářeli z kynutého těsta dle tradiční receptury a výtvarné řešení se neslo v duchu lidové stylizace, která znázorňuje postavu pekelníka.

Také byste si kynuté čertíky rády upekli? Tady je recept: 

Čerti z kynutého těsta (na cca 18 čertů)

Co budeme potřebovat:
250 g hrubé mouky,
250 g hladké mouky,
60 g cukru krupice,
1 vanilkový cukr,
1 malou lžičku soli,
100 g rozpuštěného másla,
1 celé vejce, 1 žloutek,
200 ml mléka,
1 kostička kvasnic,
rozinky na oči.

Postup:
Zaděláme těsto, které vypracujeme do hladka a necháme v míse pod utěrkou kynout na teplém místě.
Po vykynutí těsta nakrájíme malé bochánky, vyválíme dlouhého „hádka“ na tělo a krátkého „hádka“ na ruce. Vytvoříme čertíka, kterého upečeme dozlatova.


Za recept a článek děkujeme manželům Milanovi a Pavle Škochovým. Více se o jejich činnosti a tradičních lidových zvycích dočtete na stránkách www.kovarovsketradice.cz