O doporučení na letní grilování jsme poprosili také paní Alenu Doležalovou z českobudějovického nakladatelství Dona. Vybrala recept od Josefa Nemravy, známého jihočeského amatérského kuchaře a Viktorie Hrazdílkové. Oba jsou finalisté televizní kuchařské soutěže MasterChef Česko a mají společnou zálibu ve vaření jednoduchých a chutných jídel z dostupných lokálních a sezonních surovin.
V televizní soutěži si oblíbili zejména výzvy s jednotlivými surovinami a právě na těchto vzájemných duelech je postavena společná kuchařská kniha jejich nejoblíbenějších receptů s názvem Sele ví… Pepa a Viki vaří v duelu, kterou vydává právě nakladatelství Dona.
Tak se připravte, grilování začíná!

Krkovička na grilu
Potřebujeme:
4 pěkné plátky krkovice
4 čajové lžičky rostlinného oleje
Sůl
Pepř
Alobal

Postup přípravy:
• Krkovičku osolíme, opepříme, potřeme olejem a vše do ní důkladně zamasírujeme.
• Krkovičku si dáme na gril a grilujeme z každé strany dvě a půl minuty na nejrozpálenějším místě.
• Po ugrilování plátky zabalíme do alobalu a necháme 15 minut odpočinout.
• Než budeme krkovičku podávat, ještě ji důkladně opepříme. 

Nechte si chutnat! A budeme moc rádi, když se se čtenáři Deníku o svůj oblíbený recept podělíte také vy. Za zaslaný recept děkujeme Aleně Dolažalové z nakladatelství Dona.